Un vehículo particular que transportaba pescados y mariscos provenientes de San Antonio Oeste fue interceptado este miércoles alrededor de las 22 horas en el puesto caminero de Las Chacras, durante un operativo de control coordinado por personal de Inspección General del municipio.
Según pudo saber este medio, la mercadería incautada no contaba con ningún tipo de rotulación ni documentación que acreditara su origen o destino. Pero lo más alarmante fue el estado en que era trasladada: sin refrigeración adecuada y con la cadena de frío completamente rota. El cargamento, que incluía ca e de mar, era transportado sin cámara térmica, en condiciones de conservación que representaban un serio riesgo sanitario.
Ante esta situación, el jefe de inspectores de Inspección General, Damián Rogel, acompañado por la técnica bromatóloga municipal, Fabiana Linconir, dispusieron el secuestro inmediato del lote y su posterior destrucción.
“Estas maniobras ilegales no solo violan normativas bromatológicas básicas, sino que además exponen a los consumidores a graves riesgosâ€, señalaron desde el área de control sanitario.
El caso quedó asentado en el acta oficial y será remitido a las autoridades competentes para su seguimiento administrativo.
